Küchenzeiten: Dienstag – Samstag: 17.00 – 20.30 Uhr,
Sonntag: 12.00 – 14 Uhr & 17.00 – 20.30 Uhr
Tischreservierungen nehmen wir jederzeit gern telefonisch unter: 02992 – 2412 entgegen.
Vorspeise
Räucherlachs an Kartoffel-Kräuter-Waffel mit Kräuterquark
Aus dem Suppentopf
Rindersuppe vom Tafelspitz mit Griesklößchen & Gemüsestreifen
Salate
- Bunter Blattsalat mit Joghurtdressing, Möhren & Salatgurke, dazu Baguette – Wahlweise mit
- gebratener Maishähnchenbrust
- gebratenen Knoblauch- Garnelen
„Steirischer Backhenderlsalat“
Mit Kürbiskernen panierte Bio-Maishähnchenbrust auf Blattsalat mit steirischem Kürbiskernöl, Kartoffel- & Tomatensalat
- Kleiner gemischter Beilagensalat
Hauptspeisen
Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Feldsalat & Preiselbeeren
Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“ mit frischer Champignonrahmsauce & Pommes frites
Rosa gebratene Lammhüfte mit Minz-Joghurtdip auf Ratatouille & Kartoffel-Kräuterwaffel
In Rosmarin gebratene Maishähnchenbrust auf Preiselbeer-Rotweinsoße, dazu Kräuter-Risotto
FRISCHE PFIFFERLINGE
- Gebratene Pfifferlinge auf Serviettenknödel-Carpaccio mit Feldsalat, Kürbiskernöl, Kürbiskernen, Kirschtomaten & Zwiebel
Pfifferlinge á la Creme, serviert mit Serviettenknödel & kleinem Blattsalat
Gebratene Pfifferlinge mit Zwiebeln an rosa Kalbsrückensteak, dazu Trüffel-Kroketten & Blattsalat
Rosa gebratenes Schweinefilet im Speckmantel auf Pfifferlingen á la Creme, dazu Serviettenknödel & kleiner Blattsalat
Vegetarisch & Fisch
Kräuter-Risotto mit Rucola, Tomaten & Pinienkernen, serviert mit kleinem Blattsalat Wahlweise mit gebratenen Knoblauch-Garnelen
Gebratenes Schollenfilet mit Petersilienkartoffeln & Gurken-Rahm-Salat
Was Süßes???
- Kugel Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl & Kürbiskernen
Französischer Käsekuchen an Blaubeerragout mit frischer Minze
Hausgemachte Palatschinken (2 Stück) gefüllt mit Fruchtmarmelade, mit Puderzucker bestäubt
Liebe Gäste:
Wünsche oder Änderungen der Speisen nehmen wir gerne entgegen.
Speisenänderungen werden je nach Aufwand zusätzlich berechnet!!
Sollten Sie Lebensmittelunverträglichkeiten haben, sprechen Sie unsere Servicemitarbeiter an. Gerne kreiert Ihnen unser Küchenchef ein individuelles Gericht.
Für Kritik oder Anregungen sind wir Ihnen dankbar!