Speisekarte

Schnitzeljagd

Kreieren Sie Ihren eigenen Schnitzelteller!

Wählen Sie Ihr Lieblingsschnitzel & eine passende Beilage.

• Schnitzel vom Schwein

• Schnitzel vom Kalb, serviert mit Preiselbeeren
• Schnitzel von der Hühnerbrust

• „Westheimer Bierschnitzel“ – Schweineschnitzel im Bierteigmantel

• „Knusper Schnitzel“ – Hühnerschnitzel in knuspriger Kornflakes-Panade  

• „Jägerschnitzel“ – Schweineschnitzel mit frischer Champignon-Rahmsauce 

• „Zigeunerschnitzel“ – Schweineschnitzel mit würziger Tomaten-Paprika-Sauce    

• Schnitzel „Holsteiner Art“ – Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern

• Schnitzel „Tege“ – Schweineschnitzel mit gebratenem Speck & Spiegeleiern

• „Holzfäller-Schnitzel“ – Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln, Speckwürfeln & Champignons

• Schnitzel „Italia“ – Schweineschnitzel mit Tomaten & Mozzarella überbacken

• Schnitzel „Hawai“ – Schweineschnitzel mit frischer Ananas & Käse überbacken

• „Piccata alla milanese“ – Hühnerschnitzel paniert in Mehl-Ei & frischem Parmesan

  Gefüllte Schnitzel „Cordon bleu“

• Cordon bleu vom Schwein-Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Kochschinken & Käse

• Cordon bleu vom Kalb – Paniertes Kalbschnitzel gefüllt mit Kochschinken & Käse

• Cordon bleu vom Huhn – Hühnerschnitzel gefüllt mit Kochschinken & Käse

• „Bauern Cordon bleu“ – Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Kraut, Speck, milder Pfefferoni & Gouda

• „Mailänder Cordon bleu“ – Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Salami & Mozzarella

 „Florentiner Cordon bleu“ – Hühnerschnitzel gefüllt mit Schafskäse & Blattspinat

„Schnitzeltrio“ – Drei auf einen Streich

• Kleines „Westheimer Bierschnitzel“, kleines Kalbschnitzel & kleines „Knusper-Schnitzel“

„Hühner-Trio“ – Drei Hühner in unterschiedlichem Gewand

• Kleine Hühnerschnitzel – in Parmesan-Ei-Hülle, – im Sesam-Kleid,- in Kürbiskernkruste

Als Beilage stehen zur Wahl:

Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise, Kroketten, Kartoffelspalten, Bratkartoffeln, Petersilienkartoffeln, Basmatireis, oder Nudeln in fruchtiger Tomatencreme

Zusätzliche Vitamine???

Gemischter Beilagensalat, Österreichischer Kartoffel- Feldsalat oder buntes Wintergemüse

Wie dürfen wir „Ihr Schnitzel“ behandeln?

Wienerisch = verkloppt  (dünn), 

Bayrisch = den Hintern versohlt (etwas dicker),

Westfälisch = gestreichelt (zart geklopft)